とろ〜り♡コンソメ玉子スープ
ぷぷるん。 @cook_40206019
とろ〜っとしたスープは体もポカポカ♡
このレシピの生い立ち
中華風の玉子スープを作る予定が…
冷蔵庫にはコンソメしかな〜い…
って時に作りました。笑
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ火を付ける。
- 2
玉ねぎを適当な大きさに切り鍋に入れる。
- 3
玉ねぎに火が通ってきたら、コンソメを入れる。
ワカメもお好みで入れる。 - 4
いったん火を止め、水溶き片栗粉を鍋に入れ混ぜる。(ダマにならないように混ぜながら)
- 5
水溶き片栗粉を入れたら火を付け、とろ〜っとなるまでかき混ぜる。
- 6
次に、溶き卵を入れます。そろ〜っと入れたらしばらく混ぜるのは我慢。
玉子が固まってきたら混ぜて下さい。 - 7
仕上げは塩コショウで♡
コツ・ポイント
水溶き片栗粉や溶き卵を入れる時気をつけて☆
リアクション
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