簡単おつまみ！ 鶏皮の甘辛焼き

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maro♡maro
maro♡maro @cook_40216497

鶏むね肉の皮を冷凍しておいて作りました。
すごく、適当です(^_^;)
このレシピの生い立ち
鶏肉を冷凍する時、皮を取って冷凍しておいて、おつまみにできないかなぁと思い 適当に作ってみたら案外美味しかったです

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材料

  1. 鶏皮 適量（鶏むね肉 2から3枚分）
  2. ☆しょうゆ 大さじ1
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏皮を適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンでカリカリに炒める。
    （鶏皮から油が出るので、油はひかなくていい）

  3. 3

    ☆の調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒める

  4. 4

    お好みで白ごまや七味を振って出来上がり

コツ・ポイント

鶏皮を炒める時に油がたくさん出るので、キッチンペーパーでふきながら炒めました

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