小松菜とあおさのりのサッパリ和え物
SAICOOK @cook_40042638
風味のよい「あおさのり」を合わせるだけで、いつもの和え物がワンランクＵＰ！
お酒のおつまにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
大森の「のり祭り」に出かけたときに、即売会で「あおさのりの味噌汁」を試食し、その美味しさにビックリ！それ以来、すっかりファンになりました☆
暑い夏用に和え物にアレンジしてみたら、これが旨みをUPしておいしい～出来栄えに☆
おすすめの１品です
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく洗い、塩をひとつまみ加えた湯でゆでる。
（2分程度） - 2
１を冷水にとり、よく冷ましたら水気を絞り、キッチンタオルで包む。
- 3
２の水気がだいぶとれてきたら、５㎝幅に切る。
- 4
大きめのボウルに３とあおさのり、醤油、ポン酢を加えてザックリ混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
コツ・ポイント
「あおさんのり」はとにかく香りも風味もよいので、多めに加えてもＯＫ！です。
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