てりてり❤野菜の肉巻き
コユッキー @cook_40034386
お肉と野菜をバランスよく頂ける一品。
巻く野菜は、お好みで(๑￫ܫ￩)ノ♫♬
このレシピの生い立ち
爽やかなソースでお野菜とお肉をバランスよく頂ける1品に仕上げました♥♥(o￫ܫ￩o)♫
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を合わせておく。
写真の材料は、豚肉はバラ。
野菜はオクラ・人参・えのきを使用。
（人参とオクラは茹でておく） - 2
巻きやすい大きさに切った野菜を肉できっちりめに巻く。（オクラはそのまま1本で）
- 3
巻いたお肉に軽く小麦粉を振り、油を引いた、フライパンでとじ目を下にして焼く。焼き色がついたら★の調味料を加えて
-
- 4
軽くとろみがつくまでタレを煮詰める。
照り感が出てきたら出来上がり♫
- 5
ニラやアスパラ・もやしなども美味しいです。
お好みのお野菜でアレンジして下さいね♫
-
コツ・ポイント
とじ目を下にして焼くとお肉がはがれることなく焼けます。
（それでも取れてきてしまう肉も、なかには、あります）
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