ひんやり冷たい♪ミニトマトの白だし漬け
美紗＠misya @cook_40117494
ミニトマトを湯むきし、白だしに漬けるだけの簡単レシピ。夏場はキンキンに冷やして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ミニトマトを沢山食べたい！でも味付けや調理法がマンネリ化...ならば白だしで漬けてみたら?!と思い作ってみたら、トマト×白だしの旨味の相乗効果で更に大変身！
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトを湯剥きする
- 2
白だしと水をあわせて、湯剥きしたトマトを入れて冷蔵庫で冷やしておく
-
- 3
お皿に盛り付けて完成（お好みで緑のもの、パセリやネギ、バジルを振りかけておくと見栄えヨシ）
-
コツ・ポイント
湯むきせずに漬ける場合は、爪楊枝などでトマトの底に小さな穴をあけておくと染み込みやすい上に、食べた時に弾けにくくなり食べやすいですよ◎
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