超簡単...10分...なめたけ get

はじめてのつくれぽをする
まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

コンビニ的存在etc...きのこご飯.大根おろし.豆腐にトッピ
ちらし寿司.
お酒のつまみに..

(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
スーパーの棚に並ぶ なめたけ...
温かご飯に乗せて... 懐かしい味。
小さなおかず... だけど ... 美味しい。

このような 私になりたい...。

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材料

2 人分
  1. えのきたけ 1袋 200 g
  2. 調味料 醤油 大さじ 1
  3. 砂糖 大さじ 1
  4. お酒 大さじ 1
  5. サラダ油 (セサミシード) 小さじ 2

作り方

  1. 1

    えのきたけ

  2. 2

    2 cm 位に

    切る。

  3. 3

    小鍋に

    調味料を入れる。

  4. 4

    鍋に入れる。

    中火。

  5. 5

    煮立ったら

    弱火。

    焦がさない。

    箸でかき混ぜる。

    5 分。

  6. 6

    鍋底が 見える。

    火を止める。

  7. 7

    出来上がり。

    冷めると
    味がぐんと
    含まれる。

    （＾＿＾）☆

コツ・ポイント

揚げ物以外の料理をしている時、片手間に作れる。

作っておくと、様々に組み合わせて、バリエーション豊かにできる。

安い食材を、さりげなく使い 主役を引きたてる事を 楽しんでみませんか？

好みの オイルで...

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レシピ作者

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012
に公開
調理師・栄養士の資格を持っていますが最近あまり作っていません。つくりかたを忘れる前に備忘録的にかきとめたいと思います(笑)
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