ロールパン*。゜
Nahomicook @cook_40059998
ほんのり甘いパン生地でシンプルロールパン♪
お惣菜パンにしてもOK(*^^*)
このレシピの生い立ち
いろいろなお惣菜パンが作りたかったので♪
ロールパン*。゜
ほんのり甘いパン生地でシンプルロールパン♪
お惣菜パンにしてもOK(*^^*)
このレシピの生い立ち
いろいろなお惣菜パンが作りたかったので♪
作り方
- 1
パン生地の材料をHBに入れて、1次発酵までさせる。手ごねの場合はID18206581の1〜11を参考にする。
- 2
生地づくりが終了したら一つ60～65gに分割し、バットに並べ10分ほど休ませる。
-
- 3
生地を丸め直し、三角状に伸ばす。
-
- 4
くるくる巻いて閉じ口を下にして天板に並べる。38℃くらいの環境で30分ほど発酵させる。
-
- 5
発酵出来たら、刷毛で卵を塗り、200℃のオーブンで13分ほど焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
くるくる巻くときは優しくきつく巻きすぎないようにしてください!
Youtubeにてレシピを公開↓https://www.youtube.com/channel/UC-L1wGD_hKdbvluJkLPrNAQ?view_as=subscriber[na-cookinglife.hatenablog.com]良かったらブログにも遊びに来てください!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19024123
