茄子とパプリカのトマトパスタ

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トマトソースが甘くて美味しい♬
このレシピの生い立ち
茄子とパプリカのトマトパスタ。

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材料

  1. スパゲッティ 1人前
  2. 茄子 1本
  3. パプリカ 1/2個
  4. 揚げ油 適量
  5. ナポリタンソース 1/2袋
  6. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1

    ➡コレを使います。

    CGCナポリタンソース

  2. 2

    茄子は半分に切ってに斜め切りに、パプリカは3mm幅にカットする。

  3. 3

    170度の油で茄子を素揚げする。

  4. 4

    少しあとにパプリカも追加する。

  5. 5

    キッチンペーパーで油を切る。

  6. 6

    スパゲッティを茹でる。

  7. 7

    フライパンに素揚げした野菜・トマトソースを入れて温める。

  8. 8

    茹であがったスパゲッティを加える。

  9. 9

    まんべんなく絡める。

  10. 10

    お皿に盛り付けてパセリを散らす。

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