人参とえのき茸の簡単しりしり
uki345 @cook_40054866
しりしりとは「千切り」という意味の沖縄方言です。細長い具材なら何でもOK！ツナ醤油味でやみつきになる美味しさ♡
このレシピの生い立ち
大きな人参が手に入ったので、人参メインのレシピを〜♬
アプリでひらく作り方
- 1
人参はスライサーなどで千切りにする。お好みで細切りでもOK。えのきはほぐす。
- 2
フライパンに１と◆を入れる。
-
- 3
切り昆布・ツナ・鰹節をを加えて蓋をし、しんなりするまで蒸す。
-
- 4
◇を加えてざっくりと混ぜたら溶き卵を回し入れ、固まってきたら下からざっくりと混ぜる。
- 5
器に盛り、万能ネギを散らし、すり胡麻をふったら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
切り干し大根を入れると、さらにダシが出て美味しくなります。
リアクション
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