塩鶏でやきとり。

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shinke☆
shinke☆ @cook_40064422

話題の塩鶏の焼き鳥です。フライパンで焼くよりふっくらジューシー☆ビールに最高☆あまったらお弁当にどうぞ(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
鶏肉をいつもと違うおもてなしに使ってみたくて。

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材料

3人分
  1. 鳥もも肉 3枚
  2. ◯塩 小さじ3
  3. ◯みりん 大さじ2
  4. ◯にんにく(チューブ) 2センチ位
  5. ◯しょうが(チューブ) 3センチ位
  6. 塩・こしょう（仕上げ用） 少々
  7. ねぎまにするなら
  8. ねぎ 1.5本
  9. 竹串 15本位

作り方

  1. 1

    鳥もも肉は皮を除いて、 食べやすい大きさに切ります。
    皮は大体4分割しておきます。

  2. 2

    もも肉は◯につけて、一晩おくか3~4時間寝かせます。

  3. 3

    2を串にさしていきます。皮は折りたたむように刺します。

  4. 4

    魚焼グリルで両面大体10分焼いて、軽く塩コショウをふって出来上がりです。

コツ・ポイント

薬味に柚子胡椒や七味など、お好みでどうぞ。

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レシピ作者

shinke☆
shinke☆ @cook_40064422
に公開
＊食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ＊HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで 私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。
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