手作り♡焼き鳥やさん
たむしお♡ @cook_40154197
旦那さまビールのおつまみに大絶賛♡
出来立てがとってもおいしい焼き鳥をおうちで作れちゃいました⊂((・x・))⊃
このレシピの生い立ち
焼き鳥が食べたいけど買うと１本150円とかするので、作ってみました♡
手作り♡焼き鳥やさん
旦那さまビールのおつまみに大絶賛♡
出来立てがとってもおいしい焼き鳥をおうちで作れちゃいました⊂((・x・))⊃
このレシピの生い立ち
焼き鳥が食べたいけど買うと１本150円とかするので、作ってみました♡
作り方
- 1
ネギを一口大に切る。
鶏モモ肉から皮をはがして、それぞれ一口大に切る。
※鶏モモ肉は小さめの方が焼くときに焼きやすい - 2
写真のように竹串にさす。
-
- 3
フライパンに油をしいて、両面に焦げ目がつくまで中火で焼く。
-
- 4
中まで火が通るまでフライパンに蓋をして放置。
火は止めてOK。
お皿にもって塩をふりかけて完成です♡ -
- 5
味付けをタレにする場合は、４のときに☆の材料を全て混ぜたものを少しずつ入れて絡めるようにして焼いてから放置します。
コツ・ポイント
塩は多めにふらないと塩気があまりしない気がします。
タレの場合の水分量は、少ないほうが味は濃くなりますが100ccがちょうどいいと思います。いつも照り焼きなどの甘タレはこの作り方です。
片栗粉でタレにとろみをつけてもおいしいかも☆
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