可愛いハートだし巻き

☆しえな☆
☆しえな☆ @cook_40193179

可愛い!美味しい!言うことなし!のだし巻きちゃんです。
レシピID19067485の基本のだし汁使ってます。

このレシピの生い立ち
美味しいめんたいと美味しいだし巻きを食べたくて作りました。

可愛いハートだし巻き

可愛い!美味しい!言うことなし!のだし巻きちゃんです。
レシピID19067485の基本のだし汁使ってます。

このレシピの生い立ち
美味しいめんたいと美味しいだし巻きを食べたくて作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 2個
  2. だし汁☆ 大2
  3. みりん☆ 小1
  4. うすくち醤油☆ 小1
  5. 砂糖☆ 小1/2
  6. 塩☆ 小1/3
  7. 明太子 適量

作り方

  1. 1

    ボールに卵と☆の全ての材料をいれ、菜箸でボールの底を数回触る程度、混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油をしき、1/3の卵液をいれ、卵焼きを焼く要領でクルクルと巻いていく、これを3回繰り返す

  3. 3

    焼けたら、ラップ(あれば巻きす)にだし巻きをとり、上面の真ん中に菜箸を1本はさみ、熱いうちに巻いて、形をつくる

  4. 4

    そのまま冷ますことで形が決まる

  5. 5

    1.5cm程度に切り分け、上に明太子をのせてら出来上がり

コツ・ポイント

だし巻きの卵はあまり混ぜすぎないこと。
卵1つに対してだしは大さじ1と覚えておくと便利です。
だし汁の量が多くなるとジューシーになりますが、巻きにくくなります。
冷めたら形が変えられなくなるので熱いうちに好きな形に形成するのがコツです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
☆しえな☆
☆しえな☆ @cook_40193179
に公開

似たレシピ