生地からサモサ！ 〜具は炒めず簡単に〜
tanibo @cook_40067275
具を多めに入れたのと、包み方よくわかんなかったんで不格好ですが、初めて作った割には大好きな味になって満足です！
このレシピの生い立ち
休日に起きたら何故かサモサな気分だったんで。。
不格好だったけど、味は大満足。
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料を混ぜて、捏ねたら休ませておく。
（水の量は手に生地がへばりつかない程度にまとまる位で） - 2
ジャガイモを洗ってレンジにかけ、火が通ったら皮をむいて荒く潰しておく。
- 3
■フィリングの材料を全て（２含む）混ぜ、1の生地を８等分し、詰める。
- 4
3を低温の油（分量外）で揚げ、最後に温度を上げて揚げたら、出来上がり！
コツ・ポイント
写真のものを作ったときはフィリングがいっぱい余ったんで、ギシギシに詰めたため、こんな写真になってます。。
フィリングを炒めて作る場合、4で生地が揚がればいいので、最初から高温でOKです！
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