アボカドとお豆の和風サラダ

おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】女性にうれしい栄養が摂れる!デリ風サラダ
(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間>10分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・141kcal
たんぱく質・・・・・5.8g
脂質・・・・・10.7g
炭水化物・・・・・7.3g
(糖質)・・・・・4.3g
食塩相当量(塩分)・・・・・1.0g
作り方
- 1
アボカドは種と皮を除いてボウルに入れ、レモン汁をかけてフォークで軽くつぶす。
- 2
[1]に残りの材料を加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
●アボカドには不飽和脂肪酸を含む良質な脂肪と抗酸化作用のあるビタミンEなどが含まれています。
●ミックスビーンズから腸内環境を整える食物繊維が摂取できます。
●パンにサンドしたり、クラッカーにのせてディップにしてもおいしくいただけます。
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