たまごでまろやか☆春雨炒め
hagua @cook_40062735
ピリ辛春雨。
たまごを加えることで、辛いのにまろやか☆
甘辛でコクのある春雨炒めです。
このレシピの生い立ち
ピリ辛春雨炒めを食べやすくするためにたまごを加えたところ、、、おっ おいしい！
ということで誕生したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨をお好みの硬さに茹でます。
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- 2
ゴマ油でにんにく、たかのつめ、ひき肉を炒めます。
-
- 3
そこにお好みの野菜を加えて更に炒めます。
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- 4
春雨、★の調味料、水１/４カップを加えます。ニラを入れる場合はここで加えます。
-
- 5
水分が減ったら溶きたまごを加え、大きく混ぜながら火を通せば完成です。
-
- 6
野菜は、たまねぎ、にんじん、しめじ、にら でつくりました。
-
コツ・ポイント
今回は野菜を多めに入れました。
野菜の量によって調味料は調整してください。
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