えのきとカニカマの柚子胡椒マヨポン

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chiffon♡ @cook_40161165

柚子胡椒の香りとマヨのこってり感が◎ あと一品という時にすぐ出来て◎ パクパクお箸が止まらない♡
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけたレシピを柚子胡椒とポン酢で自分なりにアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. えのき 大袋1つ
  2. カニカマ 6本
  3. ★マヨネーズ 大1
  4. ★ポン酢 大2分の1
  5. 柚子胡椒 小1

作り方

  1. 1

    えのきを三等分に切り耐熱ボールにほぐし入れる。

  2. 2

    ボールにラップをし、レンジで2分加熱。※わが家は600wです。

  3. 3

    粗熱をとり、えのきの水分をギュッと絞る。

  4. 4

    ★と半分の長さに切ったカニカマを和える〜出来上がり♡

  5. 5

    こってりした感じがお好みの場合はマヨの量を増やして、あっさりの場合はポン酢を増やして下さい。

コツ・ポイント

えのきの水分をしっかり切ること。その際やけどに注意!調味料の量は大体です。お好みの割合で作ってみて下さい!

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