ピーマンと油揚げのさっと煮♪
ちっちゃほっか @cook_40062793
何てことないピーマンの煮物ですが、これがうまいんです。色鮮やかに仕上がりますので、お弁当の彩りにも最適！作りおきOK！
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので買ったのに、なかなか使う機会がなくて。ふとひらめき、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦に切って種をとり、食べやすい大きさに、ざくざく切る。少し大きめに切るのがおすすめ。
- 2
油揚げは縦に切り、更に横に1cmくらいの幅に切る。
- 3
鍋に調味料と水を入れ、火にかける。沸騰してきたら、油揚げとピーマンを加える。
- 4
時々混ぜながら、汁気がなくなるまで、弱火で煮る。
- 5
器に盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
特にありません。きれいな緑色にするために、さっと煮てください。
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