ピーマンとお揚げのさっと煮
ダロヒコ @cook_40139880
ピーマンと油揚げだけ。
ぱぱっと作れちゃいます(^O^)／
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので、さっと作れるものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦に２つに切ってから、横に１㎝くらいの幅に切る。油揚げも１㎝ほどの幅に切る。
- 2
小鍋にゴマ油を熱し、ピーマンをさっと炒める。
油揚げも加えて炒め合わせる。 - 3
麺つゆと水を加えて水気がなくなるまで中火で煮る。（５分くらい）
- 4
器に盛れば出来上がり。
お好みですりゴマを振っても♪
コツ・ポイント
ピーマンの切り方は、横に切った方が柔らかくなって食べやすいです。
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