旦那が惚れた♡青椒肉絲

♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

旦那が毎回絶賛♡市販の素なんてなくったって簡単に作れますよ♡ピーマン嫌いも克服出来ちゃうかも!
このレシピの生い立ち
旦那が大好き青椒肉絲のレシピ記録用として。

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材料

2人分
  1. 豚肉牛肉(細切り) 200g
  2. ピーマン 4個
  3. 水煮細切りたけのこ 150g
  4. 下味用
  5. 大さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. 片栗粉 適量
  8. 調味料
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. ★酒 大さじ2
  11. ★醤油 大さじ2
  12. ★オイスターソース 大さじ1
  13. おろしにんにく(チューブ) 小さじ1
  14. おろし生姜 小さじ2

作り方

  1. 1

    牛肉(豚肉)は細切りにして、ボウルに片栗粉を除く下味の材料を入れて揉み
    込む。

  2. 2

    全体になじんだら片栗粉も入れて混ぜる。

  3. 3

    ピーマンも細切りにする。

  4. 4

    ★を全部合わせておく。

  5. 5

    フライパンに油大さじ1を熱してお肉を炒め、火がある程度通ったらピーマンとたけのこを加えて炒める。

  6. 6

    合わせておいた調味料を入れて、手早く炒める。

コツ・ポイント

焦がさず手早く炒めるため、調味料は合わせて加える。

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レシピ作者

♡ちょっぱる♡
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に公開
食に関する全てが大好きアラフォ~主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。(2016年5月10日より訳有りまして(´;ω;`)ニックネーム変更しました。)
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