ご飯が進む！たっぷりキノコの中華浸け
こはるスマイルごはん @cook_koharu
旬の"キノコ"を使った、ご飯が無限に進む一品です☆
5分で作れますし、作り置きも可能なので
とてもオススメです♪
このレシピの生い立ち
年中安くて、節約に助かる食材の
キノコで作り置きを作ってみました(*^^*)
ご飯にかけても美味しいので、忙しい朝にも
おすすめです♪
ご飯が進む！たっぷりキノコの中華浸け
旬の"キノコ"を使った、ご飯が無限に進む一品です☆
5分で作れますし、作り置きも可能なので
とてもオススメです♪
このレシピの生い立ち
年中安くて、節約に助かる食材の
キノコで作り置きを作ってみました(*^^*)
ご飯にかけても美味しいので、忙しい朝にも
おすすめです♪
作り方
- 1
ぶなしめじとえのきは石づきを切り、手で適当にさく。
-
- 2
エリンギは下部分に包丁で切り込みを入れて、手でさき
さらに、適当に手でさく。 -
- 3
耐熱ボウルにキノコ全部と
☆印を加えてざっくり混ぜる。ラップをふんわりかけて
電子レンジ600W3～4分加熱 -
- 4
ラップを取り、混ぜ合わせる。
粗熱がとれるまで置いておく。 -
コツ・ポイント
・キノコは包丁で切ると風味が飛びやすくなるので
手でさきます。
・作り置き期限は、タッパーに入れて
冷蔵保存で4日です。
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