新たまねぎと生ハムの塩マリネ
ぱるを @cook_40094075
新玉ねぎは、美味しいですよね(*^o^*)塩でもんだ新たまねぎはとろシャキ食感♡生ハムの塩気もいい感じ～♡
このレシピの生い立ち
新たまねぎ大好き♡生ハム好きな娘が簡単に作れるお手軽サラダ♡2017.3月(旬野菜(春)>新たまねぎ)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)
アプリでひらく作り方
- 1
新たまねぎは繊維を切るように横に薄く切る。
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- 2
切った新たまねぎに塩をまぶして、かるくもみ３０分くらい冷蔵庫に入れておく。
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- 3
マリネ液の調味料を混ぜ合わせる。
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- 4
新玉ねぎを冷蔵庫から取り出し、水分が出ていたらかるく絞る。
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- 5
マリネ液に新玉ねぎと生ハムを加えて混ぜ合わせる。
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- 6
器に盛り、お好みでドライパセリをちらして出来上がり。
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コツ・ポイント
新たまねぎは塩でもんで、味をなじませるととろシャキ食感に♪生で食べる玉ねぎは、繊維を切るように横に切ると辛みが抑えられるそうですよ(//∇//)
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