揚げ春巻き（ジャガイモとチーズ）

ジャガイモを、スライサーで太目の千切りにします。５分ほど水にさらします。

材料です。

チーズは、キッチンハサミで、写真のように切ります。

巻きます。
先にジャガイモをのせ、チーズは１枚当たり２本。

先に下から上へ巻き、次に左右を中央に向けて巻きます。

くるくると上へ向けて巻き、最後の部分に水溶き片栗粉をつけて糊の代わりにします。

巻けました！

１６０～１８０度の油で、片面につき２分ずつこんがり揚げてください。