お弁当に！結び蒟蒻のおかか和え
シジミー @cook_40175725
お弁当の隙間を埋める、超簡単レシピ。
冷食ばかりにしたくない時もすぐにできます。
このレシピの生い立ち
母がお弁当に作ってくれた思い出の味。簡単なので受け継ぎました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくをサッと水で洗い、フライパンでしっかり水気を飛ばします。(あく抜き不要のもの、フライパンに油は敷きません)
-
- 2
火を止めてかつおぶしと醤油をかけ、弱火でちょっと転がしたら出来上がり。
コツ・ポイント
分量は適当です。もちろんあく抜き必要な蒟蒻でも作れます。あく抜き済みなら一手間省けて時間短縮！
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