鶏もも肉と大葉のﾈｷﾞ塩炒め

白ねぎを５ﾐﾘはばほどに斜め薄切りに、大葉は３〜５ﾐﾘはばほどに切っておく。

食べやすい大きさに切った鶏もも肉を油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで両面キツネ色になるまで焼く。

塩こしょうで味付けする。(ｽﾞﾎﾞﾗ＆時間短縮で焼いた後に塩こしょうしてますが、もちろん焼く前にして頂いてOKです)

余分な油がたくさんある時は拭き取り、白ねぎを入れてさっと混ぜる→少し放置→混ぜる。

ねぎに軽く焼き色がついたら(炒め過ぎ注意！)火を止め、大葉を入れ余熱で馴染むまで混ぜ合わせる。