簡単おいしい人気の焼売

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ビーグルのソラ
ビーグルのソラ @cook_40074717

お弁当、おもてなし料理にぴったりの冷めてもおいしいシュウマイです！レシピを載せて欲しいと言って頂いた好評のレシピです！

このレシピの生い立ち
５５１のしゅうまいが大好きで、家で似た味を再現したくて試行錯誤してできたシュウマイ。
家族から５５１より好きと言われ、似た味ではないけどこの味が我が家の定番に。極力調味料を少なくしました！

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材料

１８～２０個
  1. 豚ミンチ 200ｇ
  2. しゅうまい（ワンタン）の皮 適量
  3. 玉ねぎ 1/2～1/4
  4. ☆片栗粉 大さじ１～２
  5. ○醤油、砂糖 各大さじ２
  6. ○ごま油（お好みで） 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    調味料と、片栗粉、みじん切りにしたたまねぎをミンチに混ぜて、こねる。

  2. 2

    手のひらに皮を乗せて具ものせます。

  3. 3

    手を丸める。ここで上からスプーンで具を押さえつけるとうまく収まります。

  4. 4

    ごま油（大１）をフライパンに入れ、シュウマイを入れて裏に軽く焦げ目が出来るまで焼きます。

  5. 5

    フライパンに、水1/2カップを入れ、ふたをして約１０分蒸し焼きにする。

  6. 6

    蓋を開けて水分が完全になくなったら完成です。

  7. 7

    ヘルシオで蒸す場合は角皿+調理網にクッキングシート敷いた上にシュウマイを並べて、水を入れて、蒸し物強で１５分です。

  8. 8

    おもてなしにオススメの他のレシピです。
    唐揚げID19845821

コツ・ポイント

※フライパンで作る時、シュウマイ同士くっつくと、出来上がりの時、皮がはがれやすくなるので要注意です。

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レシピ作者

ビーグルのソラ
ビーグルのソラ @cook_40074717
に公開
12歳の息子と9歳の娘の育児と仕事に奮闘しています！載せているレシピは出来るだけ簡単で早く作れて、調味料は覚えやすくを心がけています！アウトドアやキャンプでも活躍できるレシピも増やしていけたらと思ってます！レシピは時々見直しています！印刷してくださった方はすみません。皆様いつもつくれぽありがとうございます！とても励みになります！
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