生姜焼き*隠し味はマヨネーズ
perinco @cook_40188637
お好みの肉でどうぞ♡
今回は牛バラ肉を使用して、牛肉の生姜焼きにしてみました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズでコクと酸味を加えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
お肉の両面に片栗粉をまぶす。
- 2
生姜はすりおろし、醤油、砂糖、酒と混ぜ合わせておく
- 3
フライパンに油を敷き、お肉を両面焼く。
- 4
調味料をいれ、しっかり絡める。
- 5
火を止めて、マヨネーズを加え、白っぽさ消えるまでしっかり混ぜ合わせる
コツ・ポイント
タレを絡める前に、フライパンに残った余分な油を拭き取ると絡みやすいです
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