簡単☆さんまのがんもどき

●しょうがをすっておく（たっぷり）。
●さんまは3枚に下ろし、小骨は出来るだけ取り除く。
●豆腐は水切りしておく。

さんまは、下ろしたら、すったしょうがをまんべんなく乗せておく。(参考：とろける☆さんまのつみれ汁ID:17760527）

野菜(今回はにんじんとごぼう）をみじん切りにする。

さんまを適当に切って、スティックミキサー(ＦＰ)でに入れ、ミンチにする。

4が練り状になったら、＋野菜→＋豆腐→＋味噌＋片栗粉、の順で混ぜていき、都度よく混ぜる。

スプーン2本でたねを丸め、落とし揚げにする。180度の油で色よく揚げる。