お弁当に♡鶏むね肉の柚子こしょう焼き♡
リカ姫 @cook_40180092
冷めてもおいしい！柚子こしょう味！お弁当にとってもよく合います
このレシピの生い立ち
お弁当の鶏むね肉のおかずの中でも特におすすめしたいレシピです！ピリッとした風味がクセになります！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにしてフォークで数カ所穴を開ける。塩こしょう、酢に10分漬け込んでおく。
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- 2
●の調味料を合わせておく
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- 3
鶏むね肉に片栗粉をまぶしサラダ油大さじ1をひいて熱したフライパンで両面焼いていく
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- 4
両面に焼き色がついて火が通ったら●を入れ照りが出るまでからめる
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- 5
完成です
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コツ・ポイント
下味で酢を入れることで肉が柔らかくなります。鶏むね肉は加熱しすぎるとパサつくので焼きすぎないのがポイントです。柚子こしょうはピリッと辛さが残るのでお好みで量を調整してみて下さい。
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