アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は種をとり、皮をむき一口大に切る。
- 2
熱した鍋にごま油を入れ、手羽先を軽くこげめがつく位炒める。冬瓜も入れ中火で炒める。
- 3
だし汁を入れ、塩こしょうで味をととのえる。冬瓜が透き通るまで煮る。
- 4
しめじを加え、同量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。刻んだ青ねぎをかける。
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