オイスターソースで＊しま家の焼きうどん
しまっち0812 @cook_40208740
ごく普通の焼きうどん(しかも具が少ない…)ですが、オイスターソースのおかげか、美味しいです。
このレシピの生い立ち
何かの本でオイスターソースを使うレシピを見たのを思い出して作ってみたのがきっかけです。我が家ではずーっとこのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんじんを薄切りにする。
- 2
フライパンに油(大さじ２くらい)をひき、玉ねぎとにんじん、豚こまを炒める。
-
- 3
玉ねぎが透き通ったら、具にしっかり塩コショウをし、うどんを投入。
-
- 4
うどんに油がなじんだらオイスターソース、醤油で味付け。
コツ・ポイント
具にしっかり塩コショウをすると肉と野菜の旨味が出てきます。
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