辛からず酸っぱからずの自家製パリパリきゅうり漬け。きゅうりいっぱいの時におすすめですよ！（８，２７一部訂正しました。）
このレシピの生い立ち
叔母から伝授したレシピをちょっとアレンジ。1日たってやや甘みがやや弱かったのではちみつ、生姜、唐辛子を煮たしました。２日後には醤油臭さが消えず心配でしたが３日目にやっと馴染んできたようです。不揃いの田舎キュウリがいっぱいの時におすすめです。