さつまいもの酢豚
ｐｉｒｏｒｉｋｉｎ @cook_40044329
酢豚を、バラスライスとさつまいもを使って簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
ＴＶでやっていたレシピを、私なりにアレンジして
調味料等は、自分の好みの味付けにした。
さつまいもの酢豚
酢豚を、バラスライスとさつまいもを使って簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
ＴＶでやっていたレシピを、私なりにアレンジして
調味料等は、自分の好みの味付けにした。
作り方
- 1
さつまいもをよく洗って、乱切りにし、しばらく水にさらした後、硬めに茹でます。
- 2
豚バラに塩コショウをして、両面片栗粉を付け
フライパンにサラダ油を敷いてこんがり焼く。 - 3
２の肉を、フライパンの端に寄せて、一口大にきった、ピーマンとたまねぎをいためる。
- 4
３がしんなりしたら、１と、＊をあわせたものを入れ、ざっくりと炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
さつまいもは、崩れやすいので、フライ返し等で、ざっくり混ぜる。
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