簡単♪里芋の煮物

みゃ~う
みゃ~う @cook_40050671

冷凍里芋をつかって簡単煮もの♪
和食初心者でも簡単に作ることができます♪
このレシピの生い立ち
旬の里芋を皮をむいた後冷凍しておいたものを使って、作ってみました♪

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材料

3人分
  1. 里芋 10~15個
  2. 人参 中1/2 なくても可
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆醤油 大さじ3
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆水 200ml
  7. ☆だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参を皮をむき食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ☆印の材料を鍋に入れ、その中に残りの野菜も入れる。

  3. 3

    (2)を中~小火でだし汁が少なくなるまでことこと煮込む。水分がなくなってきたら、鍋ごとごろごろゆする。

  4. 4

  5. 5

    2014/1/30 つくれぽ10人達成♪話題のレシピにのりました♪ありがとうございます♪

コツ・ポイント

・色どりがさびしかったので人参を入れましたが、里芋だけでも、こんにゃく・ごぼうなども入れてもおいしいかもです♪
・冷凍の里芋のため、解凍してから調理すると味がしみにくくなるため、凍ったまま調理してください。

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レシピ作者

みゃ~う
みゃ~う @cook_40050671
に公開
ママになったみゃ~うです♪ 味覚・睡眠ともに孫と一緒ってよく言われています・・。☆落ち着きなくいつもちょろちょろしています♪☆低血圧ですが、猪突猛進につき注意!☆話の内容がすっ飛びますw☆石橋をたたいて・・。叩きすぎて壊すほうです。 ☆細かいところが微妙に気になるお年頃です。☆面倒なことが苦手なみゃ~うです。
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