☆簡単すぎる♪きんぴらゴボウ☆
CookLori @cook_40050976
材料は少なく、分量は簡単に！お弁当のおかず、酒の肴にも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
簡単な分量で美味しくきんぴらゴボウを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウをタワシで洗いながら皮をむく（金属のタワシを使うと簡単に皮までむけます）
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- 2
千切りにし、酢水につけアク抜きをする（5分程おく）
※500ml程の水に対し、酢は小さじ1程で大丈夫です！ -
- 3
水で洗い流し、よく水気を切る
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- 4
フライパンでごま油を熱する
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- 5
ゴボウを入れ、しんなりするまで中火で炒める
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- 6
☆を入れ、水気がなくなるまで炒める
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- 7
火を止め、白ごまを全体的に混ぜる
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- 8
皿に盛り付ける
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コツ・ポイント
人参を千切りにして一緒に炒めても、彩りが綺麗です！
また白ごまは、すりごまでも香りが出てオススメです♪
冷えると味が更に染みるので、作り置きもできますよ☆
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