なすの揚げ浸し

ひなかなかか @cook_40073066
なすが安く出てくると食べたくなる1品です♫
ナスがあんまり好きじゃない旦那も美味しいと言って食べてくれるナス料理です✿
このレシピの生い立ち
毎年夏にかけてよく作る1品です。
作り方
- 1
なすは縦に切って、水につけあくを抜いておく。
- 2
油を170度に設定しておく。
その間に調味料を混ぜておく。 - 3
ナスの水気をふき素揚げしていく。こんがりと火が通ったら軽く油を切り、熱いうちに調味料につけておく。
- 4
暖かいのも美味しいけど、冷蔵庫で冷やしてから食べるのも美味しいですよ✿
コツ・ポイント
揚げて、漬けるだけです^^
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ジュワ~っとナスの揚げ浸し
口に入れるとじゅわ~っとナスにしみ込んだたれが出てきてうまうまです(^O^)


なすの揚げ浸し
秋なすを美味しく食べましょう!


ナスの揚げ浸し
鷹の爪でピリ辛揚げ浸しです(*^^*)ご飯はもちろん旦那さまの晩酌にも(b^-゜)


*茄子の揚げ浸し 大根おろし添え*
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なすの揚げびたし
揚げたなすをさっぱり和風マリネ風に。


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なすの揚げ浸し
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ナスの揚げ浸し
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茄子の揚げ浸し
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なすの揚げびたし
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ナスの揚げ浸し
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なすの揚げ浸し
大好きななすの食べ方です。


なすの揚げびたし
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なすの揚げ浸し
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ナスの揚げ浸し♪♪
すっぱさっぱりトロトロのナスがおいしいよ~


茄子の揚げ浸し
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