椎茸とゴーヤの甘辛苦い佃煮

ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

ゴーヤの苦味が癖になる、佃煮( ‾▽‾)
このレシピの生い立ち
ゴーヤの消費(^^)

椎茸とゴーヤの甘辛苦い佃煮

かぴーな's cooksnap of when they made 椎茸とゴーヤの甘辛苦い佃煮.
ぽてまる太郎
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ゴーヤの苦味が癖になる、佃煮( ‾▽‾)
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材料

四人分
  1. ｺﾞｰﾔ 一本
  2. 干し椎茸 二枚
  3. 砂糖 大１
  4. 醤油 大３
  5. みりん 大１
  6. 水(椎茸をもどす) 大４

作り方

  1. 1

    まずゴーヤは縦半分にきりわたをとって薄切りにして、水にさらす。

  2. 2

    干し椎茸は分量の水でもどし、うすくスライス。

  3. 3

    鍋にさきほどの椎茸を戻した水と一度湯がいたゴーヤと椎茸、調味料をすべていれ、弱火で汁気がなくなるまで煮詰める。
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ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡
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