ふんわ~り♡美しいだし巻きたまご

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☆くみころ
☆くみころ @cook_40214712

祝！！
2013年1月2日話題入り(*^^*)
一口食べれば、おだしが口に広がる上品なお味をお試しあれ♡

このレシピの生い立ち
上品なお味の玉子焼きが食べたかったので。

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材料

たまごやき1本
  1. 卵 3個
  2. ★白だし 大さじ1
  3. ★水 大さじ3
  4. ★砂糖 小さじ0.5
  5. ★塩 ひとつまみ
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    卵をしっかり溶いて、★の材料を入れて混ぜる。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひいて巻いていく。柔らかいので、フライ返しを併用すると便利。

  3. 3

    美しさの秘訣です！！最後、巻き終わったら火を止めてそのまま1分放置。これで、たまごやきの表面がなめらかになります♡

  4. 4

    フライパンをひっくり返す様にして、まな板においてカット。

  5. 5

    器にもって完成！

  6. 6

    主人のお弁当にも玉子焼き(*^^*)

  7. 7

    お弁当に入っているおかず「ガッツリおかず！鶏とナスの南蛮。」もオススメです(^^♪
    ID:19048787

  8. 8

    2013年1月2日、話題入りしました♡
    ありがとうございます＼(^o^)／

コツ・ポイント

最後巻き終わったら、火を止めて1分程そのまま放置。蒸されて、玉子焼きの表面がなめらかに美しくなります。
また、口当たりもソフトになるので、ここ！ポイントですよ！

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レシピ作者

☆くみころ
☆くみころ @cook_40214712
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