ピリ辛茎わかめの佃煮

まめっちっち
まめっちっち @cook_40031620

ご飯が進みます!
甘辛の佃煮
しょうがもアクセントに♪
このレシピの生い立ち
いっぱい茎ワカメを買ったので
自家製佃煮に

ピリ辛茎わかめの佃煮

ご飯が進みます!
甘辛の佃煮
しょうがもアクセントに♪
このレシピの生い立ち
いっぱい茎ワカメを買ったので
自家製佃煮に

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 茎わかめ 150g
  2. 50cc
  3. ○しょうゆ 40cc
  4. ○砂糖 40g
  5. ○みりん 大さじ2
  6. ○しょうが 1かけ
  7. ○赤とうがらし 少々
  8. しろごま 適量

作り方

  1. 1

    茎わかめをうすく切り水にさらして塩抜きする。(塩漬けになってないものを使うときは省いてください。)

  2. 2

    熱湯に①をサッと入れザルにあけて水を切る。

  3. 3

    しょうがを千切りにしておく。

  4. 4

    白ゴマ以外の材料をすべて鍋にいれ汁気がなくなるまで煮詰める。

  5. 5

    仕上げに白ゴマをまぶして出来上がり

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
まめっちっち
まめっちっち @cook_40031620
に公開

似たレシピ