めんつゆで簡単!鶏ごぼうの炊き込みごはん

Drako @cook_40044030
★話題入り感謝★
ごぼうの風味がよく、ほっとする味☆
今回は鶏ひき肉ですが、鶏もも肉や豚ひき肉でも♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので炊き込みごはんをつくってみました。
作り方
- 1
ごぼうは皮をむき、ささがきにして水にさらす。
- 2
鍋にごま油を熱し、ごぼう・鶏ひき肉をいため、火が通ったら☆を加えて2~3分煮る。具と煮汁を分けておく。
- 3
米をとぎ、炊飯ジャーに入れ、②の煮汁・★を加えて、3合の目盛まで水を入れる。
- 4
具も加えて、そのまま30分以上置き、ふつうに炊く。
コツ・ポイント
ごぼうは、アルミホイルをくしゃくしゃにして広げたもの(つるつるしていないほう)でこすると、あっという間に皮がむけます。
塩・だしの素は、お好みで加減してください。薄味が好みの方は入れなくても大丈夫です。
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