ブロッコリーの雪かぶり

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白和えにマヨネーズプラスすると?味 トライしました。
このレシピの生い立ち
白和えに砂糖なしで美味しくできる。

ブロッコリーの雪かぶり

白和えにマヨネーズプラスすると?味 トライしました。
このレシピの生い立ち
白和えに砂糖なしで美味しくできる。

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材料

2人分
  1. 豆腐 2切れ三段豆腐の一つの半分くらい
  2. 白味噌 適量
  3. マヨネーズ 適量
  4. 醤油 適量
  5. ブロッコリー 2房
  6. やきシメジ 数本
  7. ささみ 2匙

作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをスプーンの背で押し潰す。離乳食の時みたいに。
    味噌汁の豆腐を取ってもできる。

  2. 2

    マヨネーズ、白味噌、醤油少し足してよく混ぜる。焼きシメジ、ブロッコリー、ささみを加えて軽くあわせる。

コツ・ポイント

少人数を作る時は、豆腐味噌汁から豆腐を使ってもいいです。白味噌は、普通の味噌でもいい。沢山作る時は、フープロで水切り豆腐とマヨネーズ、白味噌などをシェイクするといい。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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