作り方
- 1
豆腐の水切りをスプーンの背で押し潰す。離乳食の時みたいに。
味噌汁の豆腐を取ってもできる。 - 2
マヨネーズ、白味噌、醤油少し足してよく混ぜる。焼きシメジ、ブロッコリー、ささみを加えて軽くあわせる。
コツ・ポイント
少人数を作る時は、豆腐味噌汁から豆腐を使ってもいいです。白味噌は、普通の味噌でもいい。沢山作る時は、フープロで水切り豆腐とマヨネーズ、白味噌などをシェイクするといい。
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