鶏むね肉の柚子胡椒焼き
mocona♪ @cook_40164057
柚子胡椒がピリッと効いた甘辛い味付けです。
このレシピの生い立ち
某コンビニのお弁当が美味しかったのでアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。
- 2
すべての調味料をよく混ぜ合わせて、1の肉を30分漬け込む。
- 3
フライパンにごま油をひき、漬け込んだ肉を弱火で蒸し焼きにする。
- 4
肉に火が通ったら強火にして漬け込んだタレを入れ、煮詰めて肉に絡めるようにする。
- 5
タレの水分がとんで、肉に絡んだら完成。
コツ・ポイント
個人的にもも肉よりむね肉がさっぱりしていて好きなのでむね肉を使用しました。
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