みょうがらっきょう♪肩コリ解消したかも♫
カフェまこも @cook_40133140
余ったミョウガで♬ほんのりピンク色が嬉しいです♡茗荷(ミョウガ)を食べても物忘れしないのでご安心下さい！逆に頭スッキリ☆
このレシピの生い立ち
余ったミョウガを気まぐれに、らっきょう漬けの瓶に入れて保存してみたら美しいピンク色でシャキシャキ美味しかったので♡
みょうがらっきょう♪肩コリ解消したかも♫
余ったミョウガで♬ほんのりピンク色が嬉しいです♡茗荷(ミョウガ)を食べても物忘れしないのでご安心下さい！逆に頭スッキリ☆
このレシピの生い立ち
余ったミョウガを気まぐれに、らっきょう漬けの瓶に入れて保存してみたら美しいピンク色でシャキシャキ美味しかったので♡
作り方
- 1
ミョウガを洗って、縦半分に切ってから千切りにします。
- 2
清潔な瓶を用意して、市販のらっきょう漬け(汁も)とミョウガを交互に入れます。
- 3
瓶の蓋を閉めて、冷蔵庫に1晩入れておくと
ミョウガがピンク色でおいしくなります♬ - 4
★漬け汁が足りない時は、リンゴ酢(記載外)をミョウガがかぶるくらいに足して下さいませ☆
コツ・ポイント
市販のらっきょう漬けは、ソルビン酸などの添加物の入ってない物が美味しいです！
もし市販の漬け汁が甘すぎと感じたり砂糖を減らしたい時は、汁を減らして、リンゴ酢を増やしてみて下さいませ☆
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