アボカドと海老の和え物

kiichi000
kiichi000 @cook_40180331

アボカドをサッパリソースで
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材料

  1. アボカド 1個
  2. むきエビ 10個
  3. ミニトマト 5個
  4. ※ソース
  5. グレープフルーツジュース 大匙1〜2
  6. オリーブオイル 小匙1
  7. 塩コショウ 少々
  8. レモン果汁 少々
  9. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    アボカドは乱切り

  2. 2

    海老を塩を入れたお湯でサッと茹でる

  3. 3

    ミニトマト半切り

  4. 4

    グレープフルーツジュース、オリーブオイル、塩コショウ、レモン汁、砂糖をよく混ぜる

  5. 5

    具材にかけてよく混ぜる

  6. 6

    盛り付け

コツ・ポイント

アボカドが多少崩れる位に混ぜるとソースがまろやかになります

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