15分で完成♡鶏むね肉の甘酢ネギ炒め
こはるスマイルごはん @cook_koharu
甘酢ネギだから食欲もアップ(*´`*)
お子様や男子も喜ぶおかずです＊
15分で簡単に作れるので、是非作ってみてください
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が安かったので作りました(*^^*)
夜ご飯に作ったら大好評でした(๑•ᴗ•๑)♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮をむいて、1センチ幅のそぎ切りにする。
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- 2
①の鶏むね肉に片栗粉をまぶす
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- 3
☆印を混ぜ合わせる
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- 4
フライパンにサラダ油を中火に熱し②を並べる。
両面焼き色がついたら、さらに3分ほど時々返しながら焼く。 -
- 5
フライパンの余分な油や汚れをペーパーで拭き取る。
-
- 6
③のタレを回しかけて
全体に味がつくまで炒める。とろみがついたら火を止める。 -
コツ・ポイント
・片栗粉をまぶすことでタレが絡みやすくなります。また、肉も柔らかくなります。
・鶏むね肉を1センチ幅のそぎ切りにすることで
肉が固くなるのを防ぎます。
・鶏むね肉をフライパンに入れたら何度も触らないでください。
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