根菜たっぷり大葉みそ豆乳シチュー
株式会社出来商店 @cook_40131434
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
根菜レシピ
豆乳シチュー
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
根菜たっぷり大葉みそ豆乳シチュー
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
根菜レシピ
豆乳シチュー
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
作り方
- 1
鶏肉、野菜は一口大に切る。
- 2
鍋に油を熱し、材料を入れて炒める。
- 3
水を加え蓋をして弱火で２０分煮る。
- 4
野菜に竹串をさして通れば、Ａを入れて弱火で２分煮る。火を止めしばらく置く。
- 5
温めなおして器に盛り、ざく切りにした大葉を散らす。
コツ・ポイント
大葉は熱いと色が悪くなるので、気を付けてください。
煮物は冷める時に味が浸みこみやすいので、一度冷まして温めなおすと美味しくなります。
豆乳は沸騰させると分離するので弱火で煮ます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19052614
