芋煮うどん
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芋煮とおうどんを一緒に味わえる幸せ
このレシピの生い立ち
テレビで芋煮会を見て美味しそうだったのでつくりました。うどんの具としても最高です。
芋煮うどん
芋煮とおうどんを一緒に味わえる幸せ
このレシピの生い立ち
テレビで芋煮会を見て美味しそうだったのでつくりました。うどんの具としても最高です。
作り方
- 1
芋煮のたれを合わせ里芋を煮込みます。
-
- 2
里芋が柔らかくなったら、お肉→舞茸の順に煮込み、うどんの具の、出来上がりです。
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- 3
うどんスープの材料を合わせ過熱します。
-
- 4
冷凍うどんを湯切りし、丼に入れ、うどんスープを注ぎます。
-
- 5
煮込み具材を入れます。
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- 6
生卵とネギをトッピングしました。
-
- 7
いただきま～す。
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コツ・ポイント
冷凍の里芋は皮をむかなくて取れも楽ですが、長く煮込まないとシャリシャリ感が残ります。
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