アプリでひらく作り方
- 1
鳥肉を一口大に切り、酒と塩を揉み込みます。
- 2
鍋にごま油をしき、鳥肉、油揚げ、こんにゃく、舞茸を炒めます。
- 3
鳥肉の色が変わったらだし汁、しいたけの戻し汁、昆布を加えます。
- 4
沸騰したら★を入れ、さらに煮ます。火が通ったら出来上がり！
コツ・ポイント
油抜き、アク抜きをすると臭みがなく美味しくなります。
似たレシピ
高野豆腐と鶏肉の煮物
高野豆腐がとにかく美味！ジュワっと旨味が染込んでジューシー☆どんどんご飯が進む一品。
あらめと油揚げの煮物
コンブ科の海藻で、ざっくりした歯ごたえが魅力。海の栄養を含んだ、ヘルシーな食材です。
鶏肉と根菜の重ね煮
材料を順番に重ねて煮るだけ。素材の味が引き立つ体に優しい煮物です。
干し椎茸の煮物。
椎茸の旨味たっぷり
ひじき煮
甘過ぎず旨味、栄養満点！炊きたてご飯に混ぜても♪
お節にも！鶏の筑前煮
ごま油と干し椎茸の旨味を効かせた筑前煮です。
里芋の煮物
トロッとした里芋が煮汁を含んで旨味倍増。さつま揚げやがんもどきで、ボリューム感ある一品です。
鶏肉と干し椎茸と油揚げの煮物
副菜の煮物に､丁度よいです
ひじきの煮物で今日はおにぎり！
旨味成分と栄養分たっぷりのひじきの煮物を、ご飯に混ぜておにぎりにして食べやすくしました。卵焼きに混ぜても美味しいです。
車麩（くるまふ）の煮もの
新潟の特産品「車麩（くるまふ）」を使った料理です。
里芋と油揚げの煮物
油揚げが旨味を吸って美味しい♪
甘じょっぱい餅 
あぶら麩の煮物
鶏肉のだし、昆布とかつおのだし、野菜や干し椎茸の旨味をしっかり味わえる煮物です。煮汁を吸い込んだあぶら麩が美味♪
コンニャクと舞茸の煮物
食物繊維たっぷり♪
甘じょっぱい餅 
我が家の切り干し大根の煮物
戻し汁も使うので旨味も栄養価もUPします！
干し椎茸と鶏肉の煮物
どこかホッコリ懐かしい味付けです。
煮物（煮しめ）
お煮しめ・いり鶏おせち・正月・盆・彼岸全部入れないで、作りやすい材料で作っていいよ。全部入れると、大量に出来るよ。
さつまいもと鶏肉の煮物
さつまいもの甘みとしょう油が意外と合う一品です。鶏肉を炒めてから煮るので旨味が閉じ込められておいしい♪
＊鶏出汁たっぷり!切干大根の煮物
｢ご飯のお・か・ず｣の定番。今日は鶏肉をたっぷり入れてお出汁を充分に含ませました。これがあると炊きたてご飯をすっごく食べたくなるんです! ２日くらいなら作りおきも出来ますよね。
常備菜☆油揚げとネギの煮びたし
油揚げからじゅわっと染み出るだし醬油の味わいを楽しめます。うどんやそばの具に、卵とじにして丼もできますよ。
秋の根菜煮物
地元の野菜が出回りありがたく美味しくいただいてます。
鶏肉と根菜の煮物
優しい味の煮物。ストレスの溜まった大人も子供も、こういう煮物を食べるとほっこり癒されます。
栃尾の油揚げと生きりこぶの煮物
健康を考えている方、減量に挑戦しておられる方、お子様の離乳食に、また病人食としておすすめ。
切干大根の煮物
シンプルな美味しさの煮物です。素朴で飽きない♪少し甘めの味付けです。さめても美味しいので、お弁当にも★
切り干し大根の煮物
砂糖を使わない切り干し大根の煮物です♪
筍と油揚げの煮物
筍をシンプルに味わうレシピです。
弁当の友 椎茸とこんにゃくの煮物
お弁当のスミッコに。乾物の旨みが弁当のグレードをアップします。
油揚げと舞茸の煮物
油揚げから煮汁がジュワッと出て来る食感がよい副菜です。
✴卯の花の煮物✴
細かく包丁を入れてしっとりと✨
ぜんまいと野菜の煮物「和」
ぜんまいの他には、冷蔵庫の残り野菜などで。ｺｸ出しのために油揚げは入れてます。
tomokichimam 
飛竜頭(がんもどき)の煮物
野菜がたっぷりがんもどきと干しシイタケで旨味が染みてます♡お袋の味です
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19055023
