卵とトマトの炒め物

トマトは半分に切っておく。小ねぎは小口切りにしておく。

＊を混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶いた卵を入れて、大きく混ぜて、一度フライパンから取り出す。

3のフライパンにトマトを入れて炒め、2の＊を加える。
3で取り出した卵を戻し、小ねぎを入れて、さっと炒めて完成です。