トマトと梅干しの冷やしうどん

hina&coMAM
hina&coMAM @cook_40103448

簡単。あっさり。
このレシピの生い立ち
イタリアンのシェフから伺った賄いレシピをうどんでアレンジ。

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材料

2人分
  1. トマト 大1個
  2. 梅干し 好みで
  3. 麺つゆ 少々
  4. うどん 二人分

作り方

  1. 1

    ザク切りトマトにほんの少しのめんつゆ(薄めない)、
    ペースト状の梅干しを加え、適当に味を調え、
    茹であがった麺にかける。

コツ・ポイント

あっさり。作る、食べる、片付ける。

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レシピ作者

hina&coMAM
hina&coMAM @cook_40103448
に公開
子ども2人、夫の4人家族。ピラティスとヨガのインストラクターです。
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