アプリでひらく作り方
- 1
大根おろしは軽く水を絞ります。
葱は小口切りに。 -
- 2
豚タンを5ミリ幅の線切りにします。
-
- 3
鍋に湯を沸かし豚タンをサット茹でます。
-
- 4
冷水に取り、豚タンを
引き締めます。
笊などて水気をきります。 -
- 5
器に大葉、大根jおろし、豚タン、葱を盛り
一味、味ポンをかけて出来上がりです。 -
コツ・ポイント
茹でた豚タンはペーパータオルなどで良く水気を切ります。
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